第333章（1 / 2）

众鸟长大嘴巴：“好神奇啊！”

蛋蛋也瞪大了眼睛：“从液体变成了固体呢。爸爸，让我也来试试。”

赵飞宇继续一勺勺地点豆腐：“你又没有手。”

蛋蛋：……

蛋蛋不服：“那父亲替我！”

赵飞宇挑眉，把勺子交给楚鹰。不过楚鹰点豆腐就跟切肉似的，动作粗鲁，最终被他赶去了一边：“你这哪里是点豆腐？力气大的都成打豆腐了！还是我自己来吧！”

点豆腐，点豆腐，就是要轻轻的点啊。

这锅豆浆确实水稍微多了一些，估计压进模具里做出来的豆腐难以成型，无奈之下赵飞宇决定不再深加工，直接吃豆花。

赵飞宇也不嫌弃，把家里的调料都拿了出来，让大家自行调配，毕竟前世有人喜欢咸豆花，有人喜欢甜豆花，甚至他老家的主流口味是麻辣豆花。

做第二锅豆浆的时候，赵飞宇加水就非常慎重了，不光磨豆浆的时候加得水少，后面煮豆浆的时候也没怎么加水。

点好的豆腐被赵飞宇捞进麻布里，他和楚鹰一鸟拎着麻布的两个角开始给豆腐沥水，最后压实。

蛋蛋用翅膀尖碰了一下压好的一大块豆腐：“爸爸，这个豆腐不像你说的嫩嫩的，软软的唉。”

赵飞宇扶额，用蚊子般大小的声音说：“咳，水太少了，煮的时间也有点久，看来只能做成豆腐干了。”

这锅老豆腐，最后被赵飞宇放到了一边，用木板和石头压着，等待压成豆腐干。

小鸟们不可思议的说：“这也能吃吗？”

赵飞宇打趣说：“要不怎么有人开玩笑说做豆腐不会亏呢，臭了还能做成臭豆腐，坏了还能做成腐乳……”

小鸟们心想：果然是大有可为的食物！

第三锅豆腐，赵飞宇终于摸索到了技巧，成功地压出了一筐嫩嫩的水豆腐。

后面的几锅豆腐，赵飞宇都交给了小鸟们去操作，便于他们尽早掌握怎样制作豆腐。

做好的豆腐，赵飞宇自己只留了一部分晚上煮排骨豆芽豆腐汤，以及做成烤豆腐和炒豆腐当配菜，如果还有剩余就放去冰窖做成冻豆腐。

剩下的几大框豆腐则让小鸟们拿回去自行分配了。

蛋蛋指着还剩的一桶豆子说：“这些豆子还做豆浆吗？”

赵飞宇感觉要是把这些豆腐制品都吃完，他应该短时间内不会再想吃豆腐了，所以还是做成不一样的东西吧。

“最后教你们一个东西，那就是——做千张！”

第一块千张

做千张, 比赵飞宇预想得要复杂不少，甚至他连趁手的工具都没有。在家找半天也没有找到合适的替代品，他只勉强翻出一张用得上的几米长的细麻布。

楚鹰帮赵飞宇把翻出来的东西又放回去：“找什么？”

赵飞宇边比划边描述：“我想找几个可以垒在一起的长方形木框, 上面有适配的木板能刚好压在里面的那种。”

楚鹰想了想说：“可以去造纸作坊找一找。”

赵飞宇给了楚鹰一个熊抱，响亮地亲了一口：“么啊！你可真是太聪明了。”

做千张和造纸还真有异曲同工之妙, 不过一个是把纤维压成纸，一个是把豆花压成千张。

在造纸作坊借到了一个压纸的工具后, 赵飞宇点了一锅豆花出来，先搅散破脑，然后在长方形的木筐里垫上麻布，舀上一勺豆花摊平，再将麻布折转回来压在豆花上面。

麻布这样不断的对折, 放豆花, 一层压着一层。最后, 赵飞宇把压纸的木板压在了上面, 放上石头，挤干水分，层层叠叠的千张就做好了。

忙这一波, 赵飞宇就做出了不少的豆制品，包括豆花, 豆腐, 豆腐干，腐竹和千张。

最后自己一家实在吃不完了，赵飞宇只能广邀好友来家里吃豆腐宴，做了一桌烤豆腐, 煎豆腐，炸豆腐, 炒千张，卤豆腐干和凉拌腐竹。

或许因为天热暖和了起来，大家对凉拌菜。一盘凉拌腐竹，你一筷子、我一勺子，很快就只剩调料了。

蛋蛋望着空荡荡的盘子，有些心塞。

赵飞宇喂了蛋蛋一块卤豆干，安慰说：“小宝贝，明天再给你拌一盘凉菜。”

蛋蛋心满意足：“谢谢爸爸。”

赵飞宇撸了一把蛋蛋的呆毛：“不用谢我，明天让你父亲拌。”

蛋蛋又不那么满足了：好吧，有低配版也不错……

长尾山雀们羡慕：蛋蛋真享受啊，每天都能享受各种美食！他们搬出去后最大的损失就是赵飞宇做的食物！

饭桌上大家吃得正开心，赵飞宇忽然问彩鹦：“部落现在一共登记了多少只鸟？”

啊！她魔鬼的上司，吃饭都让她不得安宁，幸好这个问题她还记得。彩鹦把嘴里的千张咽下去说：“神子大人，登记了12386只鸟。”

赵飞宇吃着串成串的卤豆干，不满意地说：“这也太少