第182章 御用厨师养成计划（2 / 2）

常。

再一细看，赵明发现辣椒不对。

“五号，你这辣椒用得不对吧？我看着怎么像是大尖椒？”

“是的，这是网上超市里面卖得最多的尖椒。”

“那就不对了，我告诉你，这种辣椒没什么辣味，所以广东人爱吃，卖得好大概是这个原因。不过这种辣椒的辣椒皮很硬，像塑料似的，口感非常差。”

“那应该买哪种辣椒呢？”

“辣椒炒肉是湖南菜，当然要买湖南辣椒。”

赵明拿过黑铁五号的手机，打开买菜app，指着上面显示的“湖南椒（线椒）”对黑铁五号说道：“看见没有？就是这种，看起来细长细长的。这种辣椒比较嫩，辣味也足，炒菜很合适。不光是做辣椒炒肉，炒别的菜也好吃。”

“好的，我知道了。”

“另外猪肉也要注意，不要局限在app上买，这上面的肉品种没有标明的话，都是普通的饲料猪，最好是去超市买当天宰杀的新鲜土猪肉，那种肉做出来口感好一些。”

“好的，我记住了。”

说到食材，赵明突然想起来，其实古代世界那边的农产品可都是绿色有机食物，弄过来卖不怎么赚钱，不过弄一些自己吃还是挺不错的。

另外也可以在那边开展各种养殖业，纯天然饲料散养，比起现代使用添加了各种激素的饲料喂养出来的鸡和猪，口感也是要好得多的。

一来自己和亲戚朋友能吃到高质量的各种食材，二来也让那边的老百姓多一些就业机会，这可是一举两得的大好事。