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猎户的娇软娘子(重生) 第63节(1 / 2)

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这会儿朱元瞧见沈明一次考过,心中又是羡慕又是钦佩,倒是真心为他感到开心,特地将家里头的存货都给拿来了。

这海鲜平日去府城也不是每次都能买到上好的。

沈安在里头忙活,朱夫人帮不上什么忙,便与江雨秋说起了闲话。

“我早先便瞧着沈明是个好的,倒是没想到这般出息,倒是我家萱儿高攀了。”

朱夫人说的客气话,江雨秋自然不好顺着杆往上爬,谦虚道:“哪里的话,萱儿这般好的姑娘,倒是我家沈明占了便宜,要我说,萱儿配个举人、进士都是好的,也是咱们沈明运气好。”

两人这般你来我往,一个个脸上都是笑容。

江雨秋与朱夫人说话心里头也舒坦,虽说金玉楼生意红火,全靠他们手艺好,可她家有如今有这样的生活全靠朱元一开始肯往他们身上砸钱,不然把一个小饭馆经营成那个规模,怕是不容易。

朱夫人也不端着,与她说话时语气和善,笑盈盈的,看得出来是真的开心。

与这样子的人相处最是舒心。

江雨秋上一世在孟家、在江家,都得小心翼翼的看着人脸色行事,像这般与人笑着闹着的时间着实不多。

真好。

没一会儿,沈安将锅底端出来,将海鲜、牛肉羊肉都切成薄片。

这些日子沈安的刀工也练出来了,切出来的肉片薄如蝉翼,只需在锅里涮一下便能拿出来吃。

这些薄如蝉翼的肉他也没腌制,到时候沾了汤底的味道,那叫一个鲜。

不止有肉片,还有肉丸子、肉串、鱿鱼。

这些肉要厚一些,沈安便用腌制好的肉来做。

不止如此,还有土豆、青菜,外带两大盘水果拼盘,菜品丰盛,一次便能吃得尽兴。

一盘子接一盘的菜端出来,沈安道:“今天是个好日子,大家吃得尽兴,里头还有。”

这时候沈明也把于夫子给接来了,他能一次考中秀才,必然是要感谢恩师。

于夫子也不似那些迂腐先生,倒是平易近人,没一会儿便与他们聊开了,一个劲的夸沈明。

把他弄得都有些不好意思。

江雨秋一边应着声一边吃涮牛肉片,她头一次吃,倒是觉得新鲜。

若是让她说辣锅和海鲜锅哪个更好吃,一时间还真分不出来。

寻常一个锅底味道重,另一个锅底味道淡些,很容易便觉得重一些的味道更好,再吃淡的,会觉得嘴里没味儿。

可这海鲜锅底,熬得极为浓,保留了海鲜的鲜味,却又不会太咸。

沈安在做锅底的时候,江雨秋就在一旁瞧着,也不知为何,一个锅底要加那么多香料,像是不要钱似的往里头放。

直到吃到嘴里的时候,才知道为何要那么做。

味道是真的好。

至于食材,除了肉片之外,沈安还做了海鲜丸子、牛肉丸子、羊肉丸子,还有牛肉串、羊肉串、海鲜串。

江雨秋一时间看得眼花缭乱。

她最喜欢的还是牛肉片,牛肉肉质好,切成薄薄的一片,只需在锅里面烫一烫就熟了。

肉也嫩,还入味儿,当真是好滋味。

像海鲜串放入辣锅里头也好吃,本身就自带咸味,放进海鲜锅底也不错,只是没辣锅的好。

还有那些丸子,味道都好,江雨秋尤其喜欢海鲜丸子,味道咸鲜,里头料也足,肉质鲜嫩,咬一口里头还有汁水。

吃了一个就停不下来。

沈安道:“这海鲜丸子做鲜虾饺的时候放几个进去是最好的,配上味道淡的汤水也好吃。”

江雨秋也没空与她说话,只顾着吃了。

沈安还担心她噎着,“慢点儿,里头还有。”

江雨秋这吃法还算好的了,再看看朱元沈明江枫他们,一个个吃起来也顾不得形象,生怕慢一步就没得吃。

于夫子和朱夫人原本还有些矜持,可一看大家都埋头苦干,哪里还顾得了那么多?

没一会儿盘子里头的肉片就见了底。

朱夫人笑着说:“这滋味当真是好,没一会儿就吃完了。”

沈安道:“里头还有,只是桌上位置不够。”

说着又端出来几盘子肉片,他年幼时听他娘形容过暖锅的味道,只听说肉片涮着好吃,便想着他们也喜欢,就多备了一些。

倒是朱元,如今时时都想着赚银子,尝着味道好,便与他们说:“咱们往后还能卖锅底,用罐子装着,卖贵一点,横竖别人也不知道咱们的秘方。”

江雨秋在一旁道:“是个好主意,不只是锅底,这丸子也能卖,平时煮个清汤面加进去也好吃。”

当天晚上,江雨秋见沈安面色有些凝重,便忍不住问他,“怎的,有烦心事?”

沈安摇摇头,“沈明如今考上秀才,理应回大河村祭典爹娘,与他们说一声。”

江雨秋也收起笑容,正色道:“是应该回去一

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